美國只是個移民的社會,當然就沒有什麼美國民族這回事,不過幸好有了感恩節,讓美國人感到自己是有歸屬的.
美國小說家歐.亨利稱感恩節純粹是美國的節日,事實也是如此.在這一天,全家團聚,話短論長,相互致意,雖然每個民族都會有喫團圓飯的節日,但在11月最後一個星期四晚上喫團圓飯的,還真的只有美國人.
人高興了,火雞則遭罪了,因爲感恩晚餐主菜就是火雞.在感恩節這一周內有多少只火雞變成佳肴?依全美三億人計,如果有三分之二的人,即兩億人喫火雞,一只火雞可供十人享用的話,至少二千萬只火雞成盤中攴.
如此大規模的宰殺火雞,多少讓愛動物的美國人心存負疚咎感,於是有了美國特色十足的火雞特赦.
爲了表達人類對火雞的友好情誼,每年感恩節,美國總統會特赦火雞,使其免遭殺身之禍,成爲盤中餐.不過,不是特赦所有的火雞,而是它們同類中幸運的一只.
被選爲代表接受特赦的火雞,真的是雞犬昇天,一朝飛上枝頭作鳳凰,不但可以免於一死,還可以成爲白宮的貴賓,入住總統官府,在特赦儀式結束後,乘專機前往加州的迪斯尼樂園,出任感恩節游行的榮譽司儀,之後則放置專門區供人參觀,訪問,可謂萬千寵愛於一身.
不過也算是應了一句古話,盛極而衰.據美國火雞聯盟表示,經總統特赦的火雞都活不長,例如去年被特赦的兩只火雞都已過世,詩人大可歎:昔日榮華富貴,今日香丘何在.
火雞特赦名額僅限一只,不過爲了怕特赦儀式之前,貴賓有事不能出席,故通常會有一只預備的火雞,因此,每年被特赦的火雞就有了兩只.今年的兩只幸運火雞,一只名爲 “飛鳥”,預備火雞則名叫 “油鍋”. 因此,今年可謂是 “飛鳥”去, “油鍋”藏.
美國善待動物協會(PETA),極爲關注特赦火雞的權益,他們建議總統將特赦火雞送到動物保護區,讓他們可以運動,有社交活動,可以活得長壽,快樂.聽上去這火雞的生活還真不錯.
對比那兩千萬只盤中餐的同伴,被特赦的火雞簡直成了神僊,看來,貧富差距這回事,在火雞世界裏也同樣存在的.
特赦火雞: “飛鳥”去, “油鍋”藏
