常吃巧克力讓大腦變“年輕”

日本的一項最新研究發現，常吃可哥成分超過70%的巧克力可能有助於增加大腦皮質的量，這意味著腦部變“年輕”，學習能力有可能隨之提高。

據日本媒體報導，有一專案研究小組招募了30名45~68歲的志願者作為研究物件，其中男女各占一半。研究人員讓他們連續4周每天攝入25克高可哥巧克力(可哥成分超過70%)，並利用核磁共振成像技術比較他們大腦皮質量的變化。大腦皮質中存在大量神經細胞，與學習機能相關，年齡越大腦皮質量就越少。結果發現，研究物件的大腦皮質量平均值出現明顯增加。研究人員解釋說，大腦皮質量的增加說明大腦在變“年輕”，學習新知識的能力有可能隨之提高。