青島新聞網8月10日訊青島啤酒節，醉美西海岸。第27屆青島國際啤酒節彙聚了來自世界各國四十多個品牌的兩百多種啤酒。啤酒作為啤酒節主角的地位自然不可撼動，作為啤酒的“最佳搭檔”，啤酒節的美食自然也撐起一片天。今天，記者就去探訪了金沙灘啤酒城的啤酒木屋街區探訪了幾家啤酒木屋，將他們的美食“擔當”挖掘出來。

百帝王啤酒花園領略漫步雲端的感覺

位於金沙灘啤酒城西區3號木屋的百帝王啤酒花園，營業面積400平米，共設2個獨立雅間，一個多功能零點散廳和透明廚房。店內採用德式經典裝修及傢俱配置，別致典雅，設有炫彩KTV、高清電視、以及Led大屏顯示幕。

店內主打家常炒菜、本地海鮮、無煙燒烤、海鮮大咖，以及多種原裝德國進口啤酒等。記者發現，海鮮大咖中的所有螃蟹都是黃多油滿的母蟹，搭配著來自德國的黑啤吃下去的瞬間，一種前所未有的味道在味蕾上彌漫開來，而這個味道還會在口腔中不停回蕩。百帝王啤酒花園的所有廚房菜製品及麵食均採用當地傳統純手工製作的同時，也融入了當地的漁民文化，最大保留菜品原汁原味。另外，商家還打出“讓你領略漫步雲端的感覺”的口號並安置在木屋頂部。

西海岸陸號啤酒+小吃搭配舌尖美味

西海岸陸號位於金沙灘啤酒城西區6號木屋，特意打造的靜謐氛圍非常適合喜歡安靜的遊客，在品嘗美食的同時也能欣賞到對面音樂廣場和啤酒大篷的演出。其內部設置的透明廚房可以讓遊客邊品嘗啤酒，邊觀察這些美食是如何一步步完成。

啤酒節上海推出採用獨特“十三香龍蝦調料”烹製而成的小龍蝦，聯合百威啤酒公司，推出源自天然的“活力鮮”百威鮮啤，搭配海鮮小龍蝦，清澈、清爽、清醇伴隨特色的海鮮美食也能夠不斷刺激味蕾。

藺氏旭光辣子雞青島人的經典老味道

旭光辣子雞是“青島十大名吃”之一，2017年國際啤酒節期間入駐金沙灘啤酒城東區3號木屋。旭光辣子雞帶來了獨家秘制配料醃制的辣子雞塊，以及眾多青島人熟悉的菜品。金沙灘啤酒城旭光菜館雖然走的是親民路線，但是店內的環境和服務也是溫馨周到。大海壁畫也明亮食客心情同時，搭配暖色調中式裝修風格、柔和燈光讓人感覺靜謐而溫馨。簡潔乾淨的木質桌椅搭配，為整個空間憑添了一些古色和韻味。

作為青島人熟悉的味道和來青島旅遊的必吃美食，想吃旭光辣子雞都要排隊才能吃上，金黃的辣子雞配上火紅的辣椒，看似簡單地搭配，直到放入口中才能體會到肉中包含的味道。除了招牌菜還有量大味美、經濟實惠的好口碑。如果想來品嘗，建議多帶幾個人，因為分量真的很足。

海洋生活家帶你進入海藻美食世界

明月海藻海洋生活家啤酒屋位於金沙灘啤酒城東區4號木屋，除了各種海藻做成的美食，今年帶來了由褐藻面和琅琊雞搭配、獨家特製的“琅琊雞絲褐藻面”，大海的味道加上青島西海岸非物質文化遺產的文化內涵，吃到口中的每一根“琅琊雞絲褐藻面”都是滿滿的安心和舒坦。

在海洋生活家木屋裏，正宗盱眙龍蝦與青島啤酒節也完美結合在一起，具有香、甜、麻、辣的特色，且有一種辣不過口、麻不傷舌、甜而不膩、香味撲鼻、鮮至肺腑、食之活鮮的特有感覺，是搭配啤酒的經典小吃。面對蒜香小龍蝦、清蒸小龍蝦以及30種中草藥製作的經典十三香小龍蝦，海洋生活家的小龍蝦大廚今天還教給記者一套吃小龍蝦的“獨門技巧”。